素菜包子餡做法
經驗3.24W
素包子的種類有很多,比如:韭菜雞蛋、青椒豆腐、小瓜雞蛋等等。
把原料洗淨準備好,韭菜和粉條切成小段,豆腐切成小丁,放在調餡盆裏。
把雞蛋在鍋裏騰稱雞蛋餅,然後切碎放在調餡盆裏。
先放入鹽,味精,胡椒粉,不停地攪拌均勻。
然後放入醬油,味達美,醬油可以少放一些,畢竟是素餡的,味達美可以多放一些。
調味料放入後靜置半小時,讓調味品充分吸收。
最好不要放在冰箱裏,素餡現做現吃比較好吃。
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