雞腿沙拉的做法
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1、雞腿清洗乾淨備用
2、把雞腿的骨頭剃出來,只要無骨的雞腿肉,肉厚的地方攔幾刀
3、把雞腿放進碗裏,加鹽、胡椒粉、料酒、蠔油給雞腿肉入味兒
4、醃製入味的雞腿肉放在烤盤上,帶雞皮的一面朝下,煎制2分鐘
5、2分鐘後,翻面,再繼續煎制另一面,直至雞腿肉熟透
6、準備好的生菜清洗乾淨後切大塊
7、準備好的紫甘藍清洗乾淨後切細絲
8、牛油果去皮去核後切成薄片
9、小番茄清洗乾淨對半切開;黑橄欖切薄片
10、蔬菜準備好之後就可開始擺盤了,先把蔬菜擺進盤子裏
11、然後把煎熟的雞腿肉擺在盤子的另一邊
12、最後澆上又伊鮮羅勒色拉汁,拌勻後即可食用
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