魚餅在家怎麼做
經驗2.75W
1、剁魚肉前要在魚肉里加入一湯勺海鹽。
2、剁20分鐘魚肉,剁到魚肉很粘,再用刀寬的一面剁10分鐘。
3、將一湯勺的生粉倒入半碗水中攪拌,將分好的魚肉搓圓壓扁。
4、使用平底鍋,倒入適量的油,油開後將火調至最小,放入魚肉。
5、放入魚肉後,用筷子在魚肉正反兩面各處插洞。
6、兩面不斷的翻煎,煎至金黃即可。
標籤:魚餅
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