麪餅怎麼做好吃甜麪餅的家常做法
經驗2.16W
用料 :
麪粉10勺、雞蛋1只、清水適量、白糖2至3勺。
做法 :
1、準備一隻碗,用鐵勺往碗裏舀10勺麪粉,打進一個雞蛋,與麪粉攪拌。再往碗里加入清水,用勺子不停地攪拌,直至麪糊混合液呈光滑無顆粒的流動狀態。
2、在麪糊里加入2至3小勺白砂糖,繼續攪拌均勻。
3、不粘鍋加熱至無水乾燥狀態,倒入適量食用油,轉小火加熱。用勺子快速舀三勺麪糊混合液,讓麪糊液在鍋中煎,形成甜蛋餅面。
4、木鏟輕輕鏟動甜麪餅翻個面,直至雞蛋甜麪餅的兩面
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