炒烙餅家常做法正宗炒烙餅怎麼做

主料：烙餅一張，圓白菜半顆，大蒜6瓣，葱絲少許。

輔料：鹽少許，橄欖油適量，醬油適量，醋少許。

做法步驟：

1、將烙餅切絲裝盤備用；

2、圓白菜沖洗一下，然後切絲備用；

3、熱鍋中倒入少許橄欖油，油温5成熱時放入葱絲炒香，放入圓白菜絲翻炒；

4、翻炒幾分鐘待圓白菜變軟放入少許醬油翻炒，然後倒入烙餅絲放入蒜末炒香；

5、蓋上鍋蓋燜兩分鐘，然後放入少許鹽和醋大火翻炒即可。