刷豆腐皮土豆的醬是怎麼做的
材料:辣椒粉50公克、花椒粉2大匙、肉桂粉1茶匙、沙姜粉1茶匙、小茴香粉1茶匙、豆瓣醬30公克、豆豉10公克、紅葱頭20公克、蒜頭30公克。
調味料:冷開水100毫升、沙拉油250毫升、鹽1大匙、雞精粉1茶匙、細糖1大匙。
麻辣醬的製作方法:
1、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合後加入100毫升冷開水拌成醬汁備用。
2、將豆豉洗淨後與豆瓣醬一起剁碎成泥;蒜頭及紅葱頭分別切末備用。
3、起一鍋放入沙拉油燒熱至約60攝氏度後,將作法2的所有材料入鍋中以小火爆香。
4、加入作法1中的醬汁及鹽、雞精粉、細糖以小火不斷翻炒約5分鐘即可。
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洛克王國通天塔刷級為什麼刷不了
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專業監理工程師職責
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快手作品獎勵金幣有什麼用
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