黃豆醬燜豆腐的做法

材料主料：豆腐5塊、秀珍菇250克；輔料：薑片適量、黃豆醬適量、冰糖適量。

做黃豆醬燜豆腐的步驟：

1、秀珍菇洗淨後焯水。

2、鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入豆腐煎至兩面金黃。

3、加入秀珍菇，再加入適量清水、冰糖、黃豆醬燜至汁收即可。