家常豆腐沒豆瓣醬好吃嗎怎麼做

家常豆腐沒放豆瓣醬也好吃。

主料：豆腐500克，五花肉末50克。輔料：玉米油10毫升，鹽2克，生抽5毫升，料酒5毫升，西紅柿1個，尖椒3個，水澱粉5克，味精2克。

製作方法：

1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊，葱切段；

2、炒鍋熱油，爆香葱段，放入豬肉末，大火煸炒肉末；

3、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻；

4、加適量的水，放入尖椒塊燒開後，轉中火燜5分鐘；

5、起鍋前加點味精，用水澱粉收汁即可。