豆瓣醬炒豆腐的做法

所需材料：豆腐500克、豆瓣醬1大勺、葱半顆、雞精1小勺、油兩勺，淡鹽水兩碗。

具體做法：

1、首先將豆腐洗淨並放在淡鹽水中煮1到2分鐘。

2、然後豆腐切成小塊、葱切碎。

3、鍋內放油，待油熱放入葱爆香，然後放入豆瓣醬炒香，炒香後放入小半碗水煮開。

4、最後放入豆腐和雞精，慢慢翻炒至醬汁全部裹在豆腐上即可。