豆腐和土豆怎麼做好吃
經驗2.04W
土豆燉豆腐:
用料:土豆2個、豆腐1塊、東北大醬1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、醬油、糖。
1、土豆去皮洗淨切塊或者切條,豆腐切片,葱薑蒜切沫;
2、豆腐放開水鍋裏緊一下就是拿開水焯下,使豆腐表皮凝固一下下,防止燉的時候,煮爛了;
3、放油,把葱姜爆香,放少許醬油調味,把土豆條放到鍋內翻炒,翻炒5分鐘左右;
4、添水,水要高過土豆,大火燉;土豆有6至7分熟的時候放入豆腐。
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