怎樣做美味的土豆香腸炒豆腐
第一、 準備一塊土豆,洗淨備用;準備一塊老豆腐,用清水衝一下,放在盤中備用;再準備一根香腸備用。
第二、 將土豆去皮後,切成小塊,用清水洗去澱粉;將老豆腐切成方塊;再將火腿腸去除外衣,切成小塊,放入盤中備用。
第三、 炒鍋中放入適量油,油熱後將老豆腐放入鍋中,小火慢煎。
第四、 可以加適量的食鹽,這樣會讓老豆腐更加入味,煎至老豆腐兩面金黃後,盛出備用。
第五、 準備適量小葱和大蒜,洗淨後將它們切碎。炒鍋中放入適量油,油熱後,將它們放入鍋中炒香,然後將準備好的土豆放入鍋中,翻炒均勻。
第六、 將香腸放入鍋中,和土豆一起翻炒均勻。
第七、 根據自己的口味放入適量鹽,雞精,五香粉,再放入適量的生抽,攪拌均勻。
第八、 加少許清水,防止粘鍋,然後將之前煎好的老豆腐放入鍋中翻炒均勻。
第九、 炒好之後,出鍋裝盤,再準備少許香菜,洗淨後,放在盤中就可以吃了,美味營養,真的太好吃了,家裏人都非常喜歡。
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