紅燒排骨怎麼做不加糖簡單點做法

紅燒排骨

材料：豬排骨1、5公斤、醬油200克、精鹽10克、料酒8克、葱30克、姜15克、大料5克、水澱粉80克、植物油1斤。

做法：

1、葱切段，薑切片，排骨剁成4釐米長的塊，洗淨控幹水分，加入少許醬油、水澱粉拌均，用熱油炸成金黃色撈出；

2、將排骨放入鍋內，加入水，以漫過排骨為度，加入醬油、料酒、精鹽、大料、葱段、薑片，用大火燒開；

3、轉微火燜至排骨肉爛即成。