為什麼自己包的包子蒸好後皮很硬
經驗1.91W
包子蒸好後皮很硬的原因:
麪粉和酵母比例不對,這時可以提高酵母粉的比例;發麪温度不夠,這時可以提高發面温度;醒發時間短,這時可以延長醒發時間。注意事項:
和麪時一定要沿着一個方向,同時用温水和麪,這樣和出來的面會比較鬆軟;超市賣的一般是活性酵母,不可用開水來泡,否則酵母會失去活性,導致無法發酵成功;包子饅頭成型後,必須放在蒸鍋裏幾分鐘醒面之後來冷水入鍋蒸煮,否則蒸出來的包子饅頭就會發硬;蒸煮時間結束不可立刻開鍋,應放置5分鐘,再開鍋。-
兒孫滿堂老人歡打一生肖
兒孫滿堂老人歡打一生肖是鼠。因為老鼠的繁殖能力非常強,一次能生5到10只,適應力非常好,因此數量成長非常迅速,並且存活率很高,子子孫孫無窮盡,這是其它動物可望而不可及的,所以兒孫滿堂老人歡指的是生肖鼠。...
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鋼筋級別有哪些
一級鋼筋強度為300MPa,指hpb300鋼筋;二級鋼筋強度為335MPa,指hrb400、hrbf400、rrb400鋼筋;三級鋼筋強度為400MPa,指hrb355鋼筋;四級鋼筋強度為500MPa,指hrb500、HRBF500鋼筋。...
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自然風光的詩句
1、唐-柳宗元《江雪》:千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。2、唐-杜甫《絕句》:窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。3、唐-岑參《白雪歌送武判官歸京》:忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。4、唐-王維《鳥鳴澗》:月出驚山鳥,時鳴春澗中。5、宋-志南《絕句-古木陰中系短篷》:沾衣欲濕杏花...
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烽火連天打一生肖
烽火連天打一生肖是馬,烽火連天是古代戰爭的信號,中國古代的戰爭肯定是少不了戰馬,因此烽火連天打一生肖是馬。烽火連天的意思是戰火遍及各地。出自《蔡中郎集外紀上漢書十志疏》。...