毛豆的知識

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毛豆到底是不是黃豆

黃豆就是毛豆，都屬於豆科，只是收穫季節不同。黃豆和毛豆都是大豆，黃豆是大豆完成了生理後熟，而毛豆是青熟的時候我們採摘的。嫩的時候叫毛豆，豆莢上有毛，老了就是黃豆，由青變成黃色。大豆從5月份種植（東北地區），在8月份左右，豆莢...
ac米蘭球迷為什麼叫毛豆求科普

ac米蘭球迷叫毛豆的原因：超級盃前中國的AC米蘭球迷組織聚會，每人交100元，但是在聚會中只吃到了毛豆和可樂，事後有球迷在貼吧裏發帖投訴，因此就有了毛豆這外號。AC米蘭足球俱樂部是一家位於意大利米蘭的足球俱樂部，前身是米...
毛豆怎麼吃

毛豆300g、瘦肉50g、大蒜3顆、辣椒3個、醬油5g、澱粉少許、橄欖油10g、鹽3g。瘦肉剁碎，加入少許醬油、鹽、澱粉、橄欖油攪拌均勻備用。毛豆洗乾淨把皮剝好，鍋內放水燒開放少許鹽和油、放入剝好的毛豆焯1分鐘，撈出來過一...
黃豆和毛豆是不是一種東西

1、毛豆和黃豆是一種東西。2、未成熟的黃豆就是毛豆，它們都統稱為大豆。只是採摘的時期不同，因此叫法也是不同的。等嫩豆莢完全成熟後，豆莢和豆子都會逐漸變黃變幹，這時收穫的就是黃豆了。3、毛豆即俗稱的大豆、黃豆，為蝶...
毛豆是黃豆嗎百度百科

“未成熟的黃豆就是毛豆，它們都統稱為大豆。只是採摘的時期不同，因此叫法也是不同的。等嫩豆莢完全成熟後，豆莢和豆子都會逐漸變黃變幹，這時收穫的就是黃豆了。”春季毛豆即菜用大豆，也稱毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓滿...
蒸毛豆米的做法

1、首先，將買回來的毛豆去殼，去殼過程中要儘量保留豆米外面那層白色的薄膜，那層膜可以讓豆米烹熟後味道更佳鮮美。2、接着，就是清水淘洗。將毛豆米置於花籃內來回翻動簡單沖洗，同樣注意不要用手用力搓揉，否則會將豆米表皮搓...
毛豆和黃豆是一種東西嗎

毛豆和黃豆不是一種東西。毛豆：新鮮連莢的黃豆，大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱．約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。黃豆：豆科大豆屬一...
黃豆是毛豆嗎

未成熟的黃豆就是毛豆，它們都統稱為大豆。只是他們採摘的時期不同，因此叫法也是不同的。等嫩豆莢完全成熟後，豆莢和豆子都會逐漸變黃變幹，這時收穫的就是黃豆了。大豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆...
毛豆剝開是紫色的可以吃嗎

不可以，毛豆變紫則説明已經變質了，食用後會影響身體健康。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青綠色，專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆。毛...
煮的毛豆怎麼煮

1、將鹽水浸泡過的毛豆反覆搓洗乾淨。2、將洗乾淨的毛豆兩端剪掉，更容易入味。不要剪太多，否則煮的時候裏面的豆豆容易掉出來。3、準備一大盆水，裏面放入冰袋，放一旁備用。4、鍋裏放足夠的水，煮開後放入幹辣椒、八角，隨後加...
肉丁毛豆的做法

1、瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、鹽和澱粉拌勻醃製十分鐘。2、鍋中放油，油熱後下肉丁炒。3、快速劃散至肉丁變成白色後撈出備用。4、鍋中放底油，下幹辣椒煸香。5、加入毛豆一塊兒炒。6、加入尖椒同炒至青豆變色。7...
黃豆是毛豆曬乾的嗎

黃豆是毛豆長老了的樣子，黃豆並不是由毛豆曬乾而成的。黃豆是大豆逐漸失去水分，豆莢也變幹變脆，有的甚至豆莢炸裂的時候形成的豆子，這個時候大豆由青色變為黃色。黃豆和毛豆都屬於豆科，只是收穫季節不同。黃豆和毛豆都是大...
毛豆隔夜可以吃嗎

毛豆隔夜可以吃，但前提是密封保存，且大豆的含義包括黃豆和毛豆，學名是大豆俗稱毛豆，是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱，約有5000多年的栽培歷史。中國種植約有九成是黃大豆，而毛豆就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆...
冷凍過的毛豆米怎麼做好吃

把豆莢洗乾淨，加水，加鹽、味精、花椒，煮去吧，一直煮到熟。夏夜的大排擋上，鹽水毛豆是最常見的一道菜，幾塊錢一盤，吃的時候連筷子都不用，直接上手。絲瓜煮毛豆，是一道著名的家常菜。毛豆要先煮到八分熟，撈起備用。絲瓜切條，鍋裏少...
秋毛豆種植時間

1、早熟栽培。時間為2月下旬至3月上旬，一般應用冷牀育苗，3月下旬定植，6～7月採收嫩莢，常採用四月白、五月白。2、中晚熟栽培。夏栽中熟種，於4月下旬至5月中旬直播，7～8月收穫，採用六月白或六月黃。秋季晚熟栽培在6～7月直播，9～10月下...
雞胗炒毛豆怎麼炒

1、用料：主料雞胗250g，毛豆250g。2、調料：食鹽適量，調和油適量。3、準備好雞胗，準備好毛豆。4、把雞胗洗淨切好，放在盤中備用。5、毛豆去皮、洗淨。6、把油倒入鍋中，待油燒熱後把雞胗放在鍋中炒，炒的半熟之後盛起來備用。7、...
請問毛豆是黃豆嗎

毛豆即未成熟的大豆、黃豆，為蝶形花科植物大豆的種子，一年生草本農作物、高30~90釐米、莖粗壯、方菱形;莢果矩形、扁平形、長5~6釐米、下垂、莢上密生黃色細長硬毛。毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃\...
快速剝毛豆的小技巧

1、將買來的毛豆放入盆中，加水浸泡，並滴加入少量醋於水中，半個小時，毛豆外皮就變的非常鬆軟了，可以輕鬆去除外皮。2、然後將帶有內部薄皮的毛豆置於籃子中，籃子最好選鏤空口稍大一點的，用水浸濕後，再用手來回搓幾遍，邊搓邊抖，幾...
種植毛豆需要施什麼肥

1、種植毛豆需要施磷鉀肥。2、毛豆根系有固氮菌，對氮肥需求量較少，對磷鉀肥需求較多，在肥料施用上重點施好基肥，增加磷鉀肥，一般每畝用40——50公斤複合肥基施或撮孔，然後在二個時期看苗決定是否施追肥。一是生長前期（長高長...
毛豆如何一年四季種植

四季種植的方法大致一樣，冬春季在蔬菜大棚裏種植兩季。方法如下：1、適時播種。採用小拱棚栽培的，播種前用新高脂膜拌種，關注驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率。一般2月上旬育苗，苗齡25天左右，3月上旬定...
花生毛豆煮多長時間

花生毛豆煮四十分鐘以上。1、將毛豆清洗幾遍，放入盆中加水，水末過毛豆即可，根據毛豆多少放鹽，花椒、大料；2、開火煮至水開，加蓋再煮15--20分鐘（根據毛豆的多少）即可；3、花生經過清洗後，根據花生多少放鹽，花椒、大料；4、開火煮至水...
毛豆跟黃豆是一種嗎

毛豆和大豆就是一種豆，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆為蝶形花科植物大豆的種子，一年生草本農作物、高30至90釐米、莖粗壯、方菱形；莢果矩形、扁平形、長5至6釐米...
黃豆和毛豆哪個有營養

黃豆和毛豆黃豆比較有營養。毛豆就是黃豆,是還未完全成熟的黃豆，黃豆和毛豆比較的話黃豆更勝一籌，因為黃豆發育成熟含蛋白質的量比較多，營養比較豐富。毛豆又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬...
毛豆怎麼洗

1、準備要清洗的毛豆，因為毛豆表面有很多絨毛。所以直接用清水不能洗乾淨。2、加水，沒過毛豆。3、在水中加入食鹽。食鹽可以把毛豆表面的呈酸性物質溶解去除。4、用食鹽後加入麪粉，因為毛豆絨毛很密。用麪粉可以把絨毛內...
毛豆燉雞要怎麼做

用料：毛豆半碗、紅棗5顆、枸杞50克、洋葱一個、半隻雞、蘿蔔半根、大蒜一個、姜一根。做法：1、大蒜拍扁、姜切絲、洋葱、蘿蔔切好；2、雞塊洗乾淨，倒入鍋里加清水煮一下，水開後倒掉再仔細沖洗雞塊；3、鍋裏倒入油，大蒜、姜爆香...