蒿團做法

蒿團需準備食材：蒿草、糖、糯米粉。一共4步，以下是蒿團的詳細操作：

操作/步驟

1、焯水

蒿草清洗乾淨，去根留葉。冷水，加一勺小蘇打燒開，焯水，撈出，過涼水瀝。

2、加白糖

倒入攪拌機打碎成汁狀後，倒入面盆，加適量白糖。

3、和成麪糰

加入糯米粉，和成麪糰。

4、大火蒸

分成小團，約40克/個。大火蒸10分鐘，出鍋即可。