黎蒿茼蒿蘆蒿有什麼區別

黎蒿：鄱陽湖特產，一種生長在草坪上的野生草本植物。春季收穫，略有藥味。吃法以鄱陽縣的黎蒿炒臘肉為最為著名，現風行於沿湖及長江流域如南昌南京等地。

茼蒿：為菊科植物茼蒿的莖葉。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。屬長日照蔬菜，在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很快進入生殖生長而開花結籽。因此在栽培上宜安排在日照較短的春秋季節。

蘆蒿：有一種濃郁的清香味，吃口外脆，裏糯、嫩，很少有纖維感。 蘆蒿不僅有如此之高的食用價值，同時含有較高的營養價值，含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。蘆蒿，根性涼、味甘，葉性平、味甘，有利膈、開胃行水、解毒等功效。主要以鮮嫩莖稈作蔬菜用，清香，脆嫩可口、營養豐富。