土豆粉怎麼做才入味

食材:土豆粉、米飯、鹽、醬油、香油、姜蒜末、辣椒末、雞精、食用油、葱花和五香粉。

做土豆粉的入味方法如下:

1、把土豆粉放入碗中，加水調勻，一般水和粉的比例4比1。

2、將煮熟的米飯搗成米粒加入土豆粉中，並在裏面加入鹽、醬油、香油、姜蒜末、辣椒末、雞精和葱花攪拌均勻。

3、用食用油在鍋中刷一層，不用太多。

4、等鍋燒熱後，放入調好的土豆粉。

5、用大火加熱五分鐘，看見料汁開始凝固時翻面繼續加熱。

6、等待完全凝固後倒出晾涼後切塊。

7、在鍋中放底油，油熱後放土豆粉塊回鍋，灑入五香粉和少量的鹽翻炒兩下即可出鍋。