粉粉的土豆怎麼做好吃

1、做法：排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水。土豆切滾刀塊，加水煮至5分熟撈出控幹水分待用。沸水加入排骨焯一下，撇去雜質和浮沫，撈出排骨控幹待用。

2、放入電高壓鍋，加入燉排骨調料，然後加入清水沒過排骨，選擇“清淡口味”（我家的壓力鍋有這個菜單選項，無此類選項的也本着將排骨燉至8、9分爛的原則即可，因為下一步還要和土豆繼續煮一段時間）。

3、排骨燉好後撈出放入普通炒鍋，加入剛剛燉排骨的清湯，加入土豆；燉湯的調料調勻後加入鍋中，如果感覺湯有些少可額外加些開水。

4、大火燒沸後轉小火再燉15分鐘左右，這時排骨和土豆已經上色，並且土豆稜角開始變鈍、嘗一下土豆感覺面面的，就可以停火了。