薄脆餅乾的做法

薄脆餅乾的做法如下：

1、將雞蛋和白砂糖快速攪拌均勻。

2、篩入低筋麪粉和鹽，翻拌均勻。

3、把翻拌好的麪糊放入裱花袋。

4、將麪糊擠在油紙或者錫紙上面，每個餅乾間要留一些空隙。

5、在擠好的餅乾上撒些芝麻或者瓜子仁。

6、烤箱180度預熱10分種後將烤盤放入烤箱180度烤13分鐘即可。

薄脆餅乾重量很輕，保鮮時間較長。作為一種主食，薄脆餅乾較長時間都被認為是窮人用來充飢的食物。然而近兩年來北歐國家開始重新關注起這類食物。