煎餅果子薄脆怎麼做急

1、先準備一台小型壓面機，準備205克麪粉，加適量的鹽，小茴香，芝麻和適量的水攪拌均勻。

2、將壓好的麪皮切成2規格大小的面片。

3、將麪皮中間用刀子切開一個小口子入180度的油鍋進行炸制。

4、兩面焦黃後就可以撈出。

5、將炸好的薄脆整齊的放入簍子中，記得不能放在盤子裏。這樣他的油滴不下去，會導致薄脆不酥脆。