鹹蛋黃肉鬆雪花酥的做法
各種甜口的網紅雪花酥大家應該都做過不少吧!鹹蛋黃+肉鬆+海苔的組合一聽就很霸氣!鹹口的雪花酥也能特別香哦!過年過節超級簡單零失敗,又非常好吃的雪花酥絕對是各種投食的首選啊!
沒有鹹蛋黃醬的也可以用鹹蛋黃熟了以後用叉子壓碎代替。
不粘鍋小火把黃油融化,一定要用不粘鍋鴨,不然會洗鍋洗到哭泣
加入所有棉花糖,繼續小火加熱融化,期間注意要一直用硅膠鏟攪拌受熱均勻,直到棉花糖完全融化。棉花糖融化後炒的時間越久,最後雪花酥的成品越硬。反之炒制時間越短,雪花酥越軟
直接加入奶粉,鹹蛋黃醬,小餅乾,花生,肉鬆,南瓜子和海苔。立刻關火,用刮刀和防粘手套翻拌均勻。
在不沾金盤裏撒上奶粉防粘放入拌拌勻的雪花酥,用手或者藉助刮刀壓實整形。
等到雪花酥完全放涼後就可以切塊了。
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