爆口蛋黃酥做法
1、準備材料:普通麪粉75g、豆沙10g、低筋麪粉80g、雞蛋少許、黃油35g、水35g、白砂糖10g、黃油30g、鹹蛋黃8個、黑芝麻少許。
2、在盆中倒入麪粉、水、細砂糖、豬油,揉成麪糰狀,形成水油皮,包上保鮮膜,靜置10分鐘。
3、在盆中倒入低筋麪粉、豬油,揉成麪糰狀,形成油酥。將水油皮分成8小份,油酥分成8小份。
4、按壓水油皮,然後包油酥,收口捏緊,形成油酥皮。將油酥皮按扁,向上向下擀開,然後捲起、按扁。
5、再向上向下擀開,然後捲起,將油酥皮蓋上保鮮膜。將豆沙分成8小塊,按扁,包入蛋黃。
6、將油酥皮按扁,包入豆沙蛋黃。將包好的油酥皮放入烤盤並塗抹黃油、放上黑芝麻,放入預熱5分鐘的烤箱中烤焙20分鐘即可。
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
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中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
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什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...