酸菜土豆包子的做法

材料：酸菜、土豆、肉、油、花椒、鹽、糖、葱、姜

步驟如下：

1、把豬肉絞碎，並加入葱薑末，油，鹽，少許糖和醬油進行攪拌。

2、酸菜洗淨切碎，擠去多餘水份後放入肉餡裏，土豆切成絲也放入肉餡裏並進行攪拌。

3、麪粉中加入温酵母水揉成光滑的麪糰後醒發至原來麪糰的二至三倍。

4、把麪糰揪成小劑子並擀成片，放入肉餡包包子，包好後再醒發三十分鐘左右。最後開水鍋蒸10分鐘即可完成。