烀江豆角土豆鹹菜的做法
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食材主料:
豆角,土豆,豬肉。
輔料:
葱絲適量,薑絲適量,八角,甜醬2勺,黃酒適量,白糖適量,鹽適量,清水適量,味精適量,食用油適量。
主要調料:豆瓣醬。
步驟:
1、準備好材料,豆角洗淨,撕去兩角,掰成段,土豆去皮,切成滾刀塊,洗去上面的澱粉,泡在水裏備用。
2、主要調料登場,我用的是這種,當然也可以其它的,比如豆瓣醬,黃醬,這個依個人的口味。
3、豬肉絲切片,用黃酒,澱粉醃一下,葱姜切絲。
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