土豆與白菜家常菜的做法

主料：土豆、白菜、食鹽、醬油、味精、蒜。

1、將土豆去皮，切成3釐米長、1釐米見方的條，洗淨後瀝水；

2、將白菜切成3釐米長、1釐米粗的條，洗淨後瀝水；

3、葱、姜、蒜切成米粒大小，鍋內加油燒熱，放入葱、姜、蒜熗鍋；

4、烹入料酒、醬油，放入土豆條、白菜條；

5、放鮮湯、白糖、精鹽燒開，燉至土豆、白菜熟透，加味精，出鍋裝湯碗即成。