怎樣做酸菜土豆絲好吃

1、 酸菜先用温水洗乾淨並切成絲，土豆去皮切成絲並泡入水中，葱切成段，蒜切碎，姜切成絲；

2、 鍋里加油7成熱後，下葱薑蒜；

3、 放入酸菜、生抽，以及少量水，將酸菜炒散；

4、 加入土豆絲，加鹽翻炒均勻，再加適量水，燉至土豆絲熟；

5、 關火，出鍋。