蛋糕店用什麼牌子奶油

蛋糕店裏一般會用植物奶油或者動物奶油，比如説用金鑽等，這種牌子是植物奶油，部分蛋糕店裏用，特點是穩定性好，比較便宜。比如説一般的雀巢淡奶油，安佳淡奶油，都是動物奶油，價格高點，但吃得健康。