10寸蛋糕用奶油多少

10寸蛋糕大約用奶油300克。

奶油或稱淇淋、克林姆、激凌，它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品，是從牛奶、羊奶中提取的白色脂肪性半固體食品。

奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油，動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得，而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成。

動物性奶油是自牛奶中分化出來的一種油脂，脂肪含量很高，較不符合現代的健康飲食理念，少吃為宜，以免發胖或使膽固醇增高。