蛋糕店用的多層蛋糕架怎樣組裝

蛋糕架是一層一層往上架的。最上邊那個螺母是可以取下來的。一般是蛋糕做好後放在最上邊的托架上，然後再做邊緣的裝飾。

步驟：

1、取出最底下的架子，最大的一個圓盤架。

2、將圓柱小支架插在圓盤中的小孔之中，擰緊。

3、放上底層的蛋糕。

4、放上第二層圓盤，取螺母將第二層圓盤與底層圓柱小支架固定並鎖緊。

5、在第二層圓盤上放上圓柱小支架，擰緊後，放上蛋糕。

6、重複上述步驟直至最後一個支架。然後，裝飾蛋糕的邊緣，這樣多層蛋糕就完成了。

提示：蛋糕的中心最好提前挖一個孔，這樣不會影響蛋糕造型。