怎麼挑選鵪鶉蛋

1、看顏色：我們首先就是要觀察鵪鶉蛋的外殼的顏色，如果外殼的顏色是呈灰白色的話，就是説明鵪鶉蛋是比較好的。

2、晃動看看：我們取一顆鵪鶉蛋，然後用手輕輕的晃動，如果是沒有聲音的話，就是説明是新鮮的鵪鶉蛋了，如果是有響聲的話，就是説明鵪鶉蛋已經就是不太新鮮了。

3、形狀：鵪鶉一般來説都是接近於圓形的，而且個頭都是比較小的，在表面上是會有一些褐色的板塊，如果鵪鶉蛋比較大的話，就是會可能是其他動物產的蛋了。