吃雞蛋和海蔘的好處
海蔘和生雞蛋中含有的精氨酸是生成身體膠原蛋白粉的關鍵原材料,具有抗衰老因素,能起到益壽延年、緩解疲勞、預防皮膚衰老、美容護膚等作用。海蔘和生雞蛋中豐富多彩的精氨酸、磷酸氫鈣、鈣、磷、碘、鐵、鋅,是身體生長髮育的關鍵物質,在人體能量貯備和運行中起到關鍵作用。
海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。全球有900多種,我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海蔘種類最多、資源量最大的區域。我國海蔘分佈在温帶區和熱帶區,温帶區主要在黃渤海域,主要經濟品種是刺蔘,也是我國最為知名的海蔘種類,熱帶區主要在兩廣和海南沿海,主要經濟品種有梅花參等。其中西沙羣島、南沙羣島和海南島是我國熱帶海蔘的主要產地。海蔘在各類山珍海味中位尊“八珍”,還具多種中醫特指的補益養生功能。近半個世紀以來,國內外學者對40多種海蔘化學成分的研究表明海蔘體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分,還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等,而且海蔘活性物質的藥理活性十分廣泛。
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