香菜和雞蛋一起吃有什麼好處

1、增進食慾。雞蛋和香菜都有特殊香氣，兩者混合風味更好，能促進食慾，特別適合孩子食用;

2、安神補腦。雞蛋中蛋白質、氨基酸等豐富，香菜中膳食纖維及醇類含量高，兩者互補能提高功效，有安神補腦、舒緩情緒的作用，孩子食用後能促進大腦發育和改善記憶力等作用;

3、增強免疫力。香菜中維生素C含量很高，雞蛋中油脂蛋白豐富，雞蛋香菜一起食用能補充人體所需的各種營養成分，促進身體代謝，提高身體免疫力，對防治一般的呼吸道感染病有一定輔助作用。