人蔘可以和雞蛋一起吃嗎

1、人蔘和雞蛋一起吃，具有益氣養陰，清熱生津，調補五臟，扶正安神等諸多功效，亦有補而不膩，潤而不燥，清而不寒的特點。常用於治療諸虛百損之症，尤其適合虛不耐温補和陰虛火旺之症；

2、人蔘搭配雞蛋的吃法是：先將人蔘清洗後泡幾個小時後，再切細與泡的水一起煮15分鐘左右，待香味出來後，轉小火打入雞蛋，輕輕晃一晃以避免粘鍋，放適量糖如冰糖、白糖或煮好後加蜂蜜均可，繼續煮5分鐘左右關火，温度適宜後即可食用。