辣子雞丁的家常做法
用料:雞腿肉680克、乾紅辣椒13克、麻椒5克、大蒜15克、鹽5克、生抽1湯匙、生薑粉少許、玉米油適量、料酒1湯匙、五香粉少許、澱粉2湯匙。
1、雞腿肉洗淨,切成1釐米小丁。
2、雞丁放盆中,加入五香粉、鹽、生抽、生薑粉、澱粉和料酒,攪拌均勻醃製15分鐘。
3、準備配料,大蒜切片,乾紅辣椒切段。
4、鍋內放油燒至六成熱,倒入雞丁炸熟,撈出瀝乾油分。
5、鍋內放少許油燒熱,放入蒜片、辣椒段、麻椒爆香,加入雞丁翻炒均勻即可。
小貼士:
1、辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,一道家常菜較辣,是重慶一道著名江湖風味菜,起源於歌樂山。成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜。
2、雞肉蛋白質含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
-
牆面裝修雙面共擠是什麼板
牆面裝修雙面共擠板是一種常用於牆面裝修的裝飾板材。雙面共擠板材的製作工藝是通過兩台擠出機將不同顏色或不同屬性的塑料料料分別擠出,再通過複合機將兩種料料複合在一起,並連續通過精密的模具成型而成。常見的雙面共擠板材有PVC雙面共擠板、聚碳酸酯(PC)雙面共...
-
大話西遊2五級戒指怎麼升級
大話西遊2五級戒指升級,需要先去長安鐵匠鋪,將升級所需要的材料放在裝備框中,消耗一定的銀兩和通寶即可點擊升級。注意高裝戒指的合成、升級、重鑄全部在長安馮鐵匠這裏操作。仙器戒指精煉到5、10、15、20後,可分別提升戒指特技屬性的15%,戒指精煉值不計入裝備翅膀...
-
初音未來嘟哇嘟哇嘟哇是什麼歌
初音未來嘟哇嘟哇嘟哇是《甩葱歌》。《甩葱歌》是一首來自芬蘭的波爾卡(Polka、Polkka)舞曲,是首都赫爾辛基的地方歌謠。民間主要流傳且被大部分人承認的版本為日本虛擬歌姬初音未來翻唱的版本,時長為2分28秒。...
-
對方每次都幫我按電梯什麼意思
1、對方非常熱心,樂於助人,希望在力所能及的範圍內提供幫助。2、對方可能對你有好感,通過這些小舉動表達自己的善意和關心。3、對方可能覺得你對於按電梯這件事有困難,所以主動幫忙,也可能是對方的習慣或公司規定。...