麪包製作方法

用料：高筋麪粉300克、酸奶180克、雞蛋50克、糖50克、鹽3克、酵母3克、黃油30克。

1、高筋麪粉、酸奶、雞蛋、糖、鹽、酵母放入麪包桶中，選擇兩次揉麪鍵（大概20分鐘）。

2、放入室温融化的黃油，選擇發麪鍵。

3、程序結束，發好的面取出，分成幾份。

4、每個都搓圓，排在烤盤裏。

5、發酵至兩倍大時，表面刷蛋液。

6、放入烤箱，180度烤12分鐘即可。