胡豆怎麼炒皮不老

準備食材：胡豆500克、紅蘿蔔1根、蠔油1勺、鹽、姜1片、蒜1個。

胡豆去殼，紅蘿蔔切花型；

姜蒜切末；

鍋裏燒開水煮紅蘿蔔和胡豆瓣1分鐘撈出；

鍋裏油熱炒姜蒜末；

加入胡豆瓣、紅蘿蔔炒，加蠔油、鹽炒入味炒熟即可。