胡蘿蔔土豆絲怎麼炒

用料：土豆160克、胡蘿蔔80克、小青椒2個、食用油5克、生抽6克、花椒粉1克、鹽2克、雞精1克。

1、土豆切絲，胡蘿蔔切絲，小青椒切小段，葱、姜、蒜切碎。

2、鍋中倒入油，葱、姜、蒜下鍋，炒香。

3、加入土豆絲、生抽，翻炒。

4、加入花椒粉、鹽調味，翻炒均勻。

5、加入胡蘿蔔翻炒。

6、待土豆和胡蘿蔔成熟時，加入小青椒、雞精，翻炒均勻，關火出鍋。