胡蘿蔔炒土豆絲

材料：

土豆、胡蘿蔔、葱、姜、食鹽、味精；

做法：

1土豆切細絲；

2炒土豆絲的話切好的土豆絲記得一定要過水要不然會粘鍋；

3胡蘿蔔切絲備用；

4鍋內放油油燒紙五成熱左右放入葱姜爆香；

5開大火放入胡蘿蔔絲翻炒；

6胡蘿蔔絲翻炒均勻後放入土豆絲炒約5分鐘左右土豆絲及胡蘿蔔絲炒熟放鹽味精調味後即可出鍋；