甜肉的知識

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雲南甜肉的做法

食材：主料：五花肉1000克、雞蛋10個。輔料：糖約400克。做法步驟：1、將五花肉切成塊狀。2、把腩肉切塊泡上白糖。醃2個小時左右。3、雞蛋煮熟。4、豬肉加點水燜，不要煮太爛，大火煮開後，轉小火，約15至20分鐘。5、雞蛋剝殼後，放在...
四川甜肉怎麼做好吃

材料：五花肉3斤、糯米1斤、花生、綠豆、糯米、黃豆、紅糖1小碗、橙皮和砂糖大半碗、醬油3勺、豬油2勺、白糖1勺、鹽1勺。四川甜肉的做法：1、五花肉洗淨冷凍半小時切薄片，倒3勺醬油、少量鹽拌勻；2、紅糖、橙皮切碎，將一半紅...
農村一種甜肉怎麼個做法

1、準備材料：五花肉3斤，糯米1斤，花生綠豆糯米黃豆米炒香打粉1小碗，紅糖1小碗，橙皮或砂糖橘皮，半碗，醬油3勺，豬油2勺，白糖1勺，鹽1勺；2、做法：五花肉洗淨冷凍半小時切薄片，倒3瓷羹醬油、少量鹽拌勻；紅糖、橙皮切儘量碎；3、將一半紅糖、...
粉蒸甜肉的做法

材料：豬肉、大蒜、白糖、紅糖、糯米、蒸肉粉。1、將豬肉、大蒜洗淨並切塊備用；2、將豬肉、蒜末及所有調味料放入盆中一起攪拌均勻；3、將肉拿起往盆內甩打約10次左右，使肉產生彈性；4、將蒸肉粉倒入盤子裏，並將做好的肉塊放在...
甜肉怎麼做才好吃

五花肉400克、紅薯400克、紅糖兩塊、半清水少許。五花肉加水放入鍋內煮熟，筷子能戳穿再煮一小會即可。紅薯切塊，油稍微加熱，放入紅薯油炸。紅薯炸至金黃，撈出控油備用。煮熟的五花肉去皮切丁備用。兩塊半紅糖切碎，加入少許...
肥肉炸出來甜甜酥脆的做法

主料：肥肉一塊。輔料：油一小碗，雞蛋清一個，雞蛋裏分成兩份。做法：1、把肥肉倒入大碗，把生粉和雞蛋清倒入碗中，醃製5分鐘；2、先把油倒入鍋裏，用生粉和雞蛋清淹五分鐘的肥肉，把肥肉炸成金色；3、把油從鍋裏倒出，把肉放在盤子裏，即可食...
怎樣煮甜牛肉

甜牛肉做法；原料：牛裏脊肉300克、薄荷少許、生薑1塊、蒜瓣5顆、泰式甜辣醬50克、鹽2克、生抽5克、料酒5克、白胡椒粉、水澱粉、油30克；做法：牛肉順橫紋順片，越薄越好，加入鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、水澱粉攪拌均勻，再加入10...
甜椒炒牛肉怎麼做

1、牛肉切薄片放在冷水裏浸泡30分鐘以上，然後濾掉水，再加料酒、生抽、黑白胡椒粉、少許糖醃製30分鐘以上。2、洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用。3、熱鍋倒油，放大蒜丁炒香，然後放入牛肉片翻炒，加少許生抽，炒至8成熟，依次放入洋...
甜蒸肉的做法

甜蒸肉算得上四川的特產,吃起來甜甜的，又結合了糯米的香氣。現在我介紹的做法很家常，我們就不用跑到四川去吃了，還可以和你的家人一同分享這道美食。洗淨的五花肉先冷凍半小時，再切片，然後倒入3小勺醬油，少量鹽拌勻。將紅糖...
甜酸肉的做法

用材：豬肉400克、料酒10克、醬油10克、食用油10克、白醋10克、姜20克、白糖20克、十三香5克、鹽3克。步驟：1、熱鍋,放入油,放入薑片；2、豬肉切長條，放進鍋裏炒；3、放入料酒,醬油,十三香,攪均勻；4、肉變色後,放入白醋,白糖,...
羊肉為什麼要燒甜

羊肉要燒甜是因為甜味可以去除羊肉的羊羶味，也可以起到提鮮的作用，激發羊肉中的肉鮮味，使菜品更加美味。羊肉是指羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。肉質與牛肉相似，但肉味較濃，氣味較重。羊肉的...
滷肉太甜怎麼處理

1、滷肉太甜時，可以先把滷肉放在鍋裏，然後放適量的涼開水，重新開火燉到沒汁後即可。2、可以加一些味精，能利用提鮮的辦法，調和一下甜味。3、可以在滷肉，加一些胡蘿蔔，或者黃瓜一起炒，可以減弱甜膩的口感。...
酸甜五花肉怎麼做

酸甜五花肉所需材料：五花肉、鹽、蠔油、姜、大蒜、大料、冰糖、番茄醬。酸甜五花肉製作步驟：1、首先將五花肉切塊備用；2、鍋內放入少許油，再放入五花肉，慢火煸至變色；3、鍋內放入水，再倒入姜，蒜，大料；4、將煸好的五花肉倒入鍋內...
酸甜裏脊肉家常做法

1、主料：裏脊肉（豬裏脊肉）250克，食用油500克（實耗50克）。2、輔料：雞蛋1個，香葱1棵，生薑1小塊，麪粉適量，澱粉適量。3、調料：香油1小匙，高湯1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精鹽1小匙。4、雞蛋打入碗內；肉洗淨切片，放入雞蛋液中，...
耽美温馨含肉肉寵溺甜寵文

1、《寵兒寵兒》，作者：蕭遙；2、《寵妻不歸路》，作者：晚七七；3、《黑道總裁獨寵妻》，作者：君子有約；4、《獨寵嬌憨小兔》，閒雲柒月；5、《霸寵甜甜妻》，作者：雪籬笆；6、《美人為餡》，作者：丁墨；7、《人生若只如初見》，作者：若檸；8、《閃婚之...
甜扣肉的做法

甜扣肉主料為腩肉640克、糖400克、清水400克、麥芽糖和浙醋各少許，其具體做法如下：將腩肉刮洗乾淨，去清豬毛，放進鍋裏用水煮火至能用筷子插入後撈起，把麥芽糖和浙醋混合後，塗抹在豬皮上，下油鑊裏炸至起泡為止，取起瀝油。用刀...
甜豬肉怎麼做

甜豬肉做法：1、將五花肉切成3乘2公分的小塊。2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠。3、放入切好脯肉、酒、鹽拌勻。4、然後加入川椒八角、南乳，慢火燜熟。5、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然後扣在碟上便成。...
甜雞肉的做法甜雞肉怎麼做好吃

甜雞肉的原料：雞。甜雞肉的配料：薑片、蒜瓣、生抽、鹽、白糖、香油。甜雞肉的做法：1、將雞洗淨斬小塊備用；2、起鍋加入油，待油燒至四五成熱時加入薑片和蒜瓣；3、炒香薑片和蒜瓣之後倒入雞塊，翻炒之後加入白糖、生抽、少許鹽，...
怎麼用甜麪醬紅燒肉

食材：主料：五花肉800g；輔料：甜麪醬適量、鹽適量、糖適量、醬油適量。步驟：1、五花肉放鍋裏焯水；2、用水沖洗乾淨；3、放鍋里加水煮一會；4、加入醬油和糖；5、舀一勺甜麪醬放入鍋裏，煮半小時左右即可。...
廣東甜扣肉怎麼做

1、芋頭放鍋內煮熟後撈出剁細成泥備用；2、將豬肉刮洗乾淨，去清豬毛，成塊放進湯鍋內煲至用筷子能輕輕插入為止；3、把肉撈起用鐵針在皮部密扎一下，2分鐘後用乾淨白布在皮部抹乾淨，然後馬上塗擦上豬油；4、起鍋下油，猛火把五花肉...
燉肉太甜了放什麼遮甜

燉肉太甜了，可以放些醋壓一壓甜味。如果菜裏還沒有放鹽，加些鹽也能減弱甜味。做得太甜的話，會導致吃先下去的時候給身體提供了過多的熱量成分，以及會增加身體的血糖成分，長期這麼做會導致出現身體高血糖的症狀，甚至是有糖尿...
甜的羊肉怎麼燒

甜的羊肉可以加糖燒，主要依據個人喜好，主要步驟如下：主料：羊肉。輔料：老抽，鹽，白砂糖，水，料酒，油，幹辣椒。1、羊肉洗淨；2、鍋中熱油；3、放適量鹽；4、放入辣椒爆香；5、倒入羊肉；6、翻炒均勻；7、放大量料酒；8、加足量水；9、蓋上鍋蓋，大火一...
酸甜豬肉的做法

用料：1、主料：肥瘦相間的豬肉、菠蘿。2、配料：油、鹽、料酒、冰糖、醬油、醋、幹澱粉、青紅辣椒。做法：1、豬肉切條，再切成小丁，加鹽、料酒、幹澱粉一起醃十分鐘。2、菠蘿切成小塊，青紅辣椒切片。3、另用一個小碗加少許油、...
甜椒炒肉的做法

製作材料:主料:牛肉250克、青椒250克。調料:醬油5克、甜麪醬5克、鹽2克、味精1克、姜5克、澱粉5克、植物油15克。1、將牛肉去筋洗淨，切絲，加入鹽、澱粉調勻碼味；甜椒、嫩姜切絲；醬油、味精、澱粉調汁備用。2、鍋內放少許...
紅燒肉怎麼做甜的

紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。甜的紅燒肉製作方法：1、五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒；2、撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，切厚塊，放進開水...