甜豬肉怎麼做

甜豬肉做法：

1、將五花肉切成3乘2公分的小塊。

2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠。

3、放入切好脯肉、酒、鹽拌勻。

4、然後加入川椒八角、南乳，慢火燜熟。

5、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然後扣在碟上便成。