河口美食
河口美食有越南小卷粉、河口燒豬肉、牛肉粉、烤魷魚、越式灌腸、河口魔芋豆腐等。
1、越南小卷粉:越南小卷粉,最好是河口、越南一帶生產的米做的,做出來才會白嫩、透明和潤滑。卷粉還要包裹進肉末和香菇,保證它的鮮美味,配料也很重要,肉湯、香菜、蒜、小米辣醬和檸檬等一應俱全,味道也就豐富多樣。
2、河口燒豬肉:是雲南省紅河州河口縣的特色美食。河口燒豬肉皮脆肉嫩,色澤金黃,香氣誘人,是傳統的地方風味佳餚。
3、牛肉粉:牛肉粉使用的米粉用優質大米制作。牛肉粉的做法是,將一大塊精黃牛肉加上各種作料後,下鍋煮熟,然後切成薄薄的小塊,將米粉在開水鍋中燙後,加入牛肉、牛肉湯和各種調料,吃起來別有一番風味。
4、烤魷魚:是胡志明市小吃的一大特色。小車上有一盆通紅的炭火,一旁擺着魷魚乾。魷魚大小隨顧客自己挑,魷魚放到炭火上烤得焦黃後,再壓成又長又大的薄片,然後塗上黃皮醬、辣椒醬等作料,捲起來吃。
5、越式灌腸:用豬瘦肉末和各種香萊,灌人豬小腸中,然後煮熟。吃前切成節,蘸上各種調料即可。
6、河口魔芋豆腐:河口魔芋豆腐是雲南省紅河州河口縣的特色美食。魔芋豆腐既可單獨烹食,也可佐其它菜餚共食,其味清爽,令人回味。
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醬炒藕絲怎麼做好吃
準備食材:藕1斤、大蒜2、3片、大豆色拉油適量、辣椒醬1勺、香葱適量、生抽1勺。買回來新鮮的藕,剝去皮。把藕切成絲,放進籃子裏沖洗乾淨然後晾乾。大蒜切碎鍋中倒適量的大豆油,蒜末爆香。倒進藕絲,翻炒至藕絲斷生。加入一勺生抽一勺辣椒醬翻炒均勻。這時容易燒乾,可...
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豆豆怎麼炒
材料:黃豆、調料澱粉、白糖、水。1、準備適量黃豆。2、黃豆洗淨,撈出來晾乾。3、幹鍋炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃,皮裂開盛出備用。5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖,中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡。6、轉小火,倒入剛才炒好的黃豆拌勻即可。7、取...
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滑肉的做法
用料:紅薯澱粉50克、料酒1勺、鹽5克、姜2片、絲瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蠔油1勺、生抽1勺、香油1勺、豬裏脊肉100克。1、豬裏脊肉切片,加入生抽、蠔油、薑末、香油、洋葱、料酒翻拌均勻,放入冰箱醃製半小時以上。2、絲瓜去皮切片備用,紅薯澱粉用少許80度熱水拌勻...
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吃香螺有什麼功效作用
1、補充營養:香螺中含有豐富不飽和脂肪酸,多種維生素,以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素,這些營養物質均屬於人體必需的營養成分,食用有利於促進人體的生長髮育,並且能夠維持人體正常的生理功能。2、增強體質:香螺富含礦物質,尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷元素,食用有利於促...