娃娃菜怎麼做好吃菜譜

1、娃娃菜清洗乾淨，瀝乾水分，切成小塊。

2、炒鍋倒適量油，燒熱放入葱、姜、蒜，爆香。

3、放入娃娃菜大火翻炒一下。

4、加入適量鹽，少許陳醋調味，翻炒均勻即可。

娃娃菜：

娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45～65天，商品球高20釐米，直徑8～9釐米，淨菜重150～300克。生長適宜温度5～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球。

高於25℃則易染病毒病。其外葉綠色，葉球合抱，球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種，株型較小，適於密植，包球速度快，品質佳，定植後45~65天即可採收；抗病毒病、霜黴病和軟腐病，耐抽薹性強。