娃娃菜羊肉煲怎麼做～

材料：羊肉200克、娃娃菜200克、胡蘿蔔1根、葱1段、姜1塊、花椒10顆、醬油1湯匙、鹽3克、糖5克。

做法：

1、羊肉洗淨後放水裏煮2分鐘去腥氣和浮末，再用清水洗淨。

2、起油鍋，下薑片，大葱和花椒，爆香後下羊肉翻炒。

3、沙鍋裏面放水，放入炒過的羊肉，同時放入香葉，八角，大火燒開文火煮。

4、半小時後放入切好滾刀塊的胡蘿蔔，待羊肉快酥爛時，放豆瓣醬，醬油，鹽，糖調味。

5、放入洗淨撕塊的娃娃菜，小火煮10分鐘即可。