鹹蛋黃炒娃娃菜怎麼做

鹹蛋黃炒娃娃菜做法：

用料：娃娃菜三棵，鹹鴨蛋兩個，鹽少許，雞精少許，料酒。

做法：

1、娃娃菜豎劈4到8瓣，去根清水浸泡。

2、 切好葱花備用，將煮熟的鴨蛋黃壓碎備用，炒時會自動散開。

3、冷水加入娃娃菜煮至水沸騰，撈出備用。

4、熱油炒鹹鴨蛋成碎沫，加娃娃菜。

5、加鹽、雞精，翻炒至軟即可。