高山娃娃菜怎麼做好吃
1、高山娃娃菜1棵、粉絲40克、蒜8瓣、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、食用油少許、剁椒適量。
2、將較大的葉子取下一分為三,菜心部分4等分或者6等分。
3、鍋內燒開水,倒入少許食用油和小半勺鹽。這樣焯出來的菜顏色漂亮且不容易變色哦。
4、倒入娃娃菜,燙大約1分鐘左右。然後盛出備用。
5、粉絲鋪底,碼上娃娃菜,中間用粉絲盤高些。
6、將蒜切末。
7、將鍋燒熱,倒入少許油,倒入蒜末煸香、盛出。
8、加入一湯匙蠔油,與蒜末混合均勻。
9、將調好味的蒜末和剁椒分別碼在盤中。開水上鍋,蒸6分鐘左右。
10、出鍋後淋上一湯匙生抽即可。
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蛋撻皮可以做什麼
蛋撻皮可以做蛋撻、榴蓮酥、香蕉酥、紅豆派、蘋果塔等美食。蛋撻的做法:1、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,打散。2、倒入牛奶、煉乳,攪拌均勻。3、將奶液倒入蛋撻皮中。4、放入烤箱,220攝氏度,上下火25分鐘即可。蛋撻:蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔...
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奶豆的做法
1、準備食材:黃油、熟雞蛋黃、奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉、牛奶。2、黃油室温軟化,用電動打蛋器打至發白。3、蛋黃搗碎過篩,加入黃油中混合均勻。4、將奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉過篩後倒進黃油中,加入牛奶和成麪糰。5、分成小劑子滾圓,放入烤盤噴水,140度烤18分鐘即可...
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南方小年夜吃什麼菜
年粽、米餅、殺年豬、廿四團、荸薺、湯圓等。年粽:南寧人有過小年吃“年粽”的習俗,年粽是新年吉祥的象徵,俗話説:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡...
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牛肚怎麼炒不會老
牛板肚500g、生薑2片、八角1個、桂皮1小塊、蒜苗幾根、幹辣椒適量、料酒2勺、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、黃豆醬1勺、十三香少許、冰糖2粒。牛板肚用食用小蘇打和鹽搓洗5分鐘,然後沖洗乾淨,繼續用鹽加一點料酒洗一遍,再衝洗乾淨,放高壓鍋里加水壓15分鐘左右,撈出...