娃娃菜怎麼炒好吃
食材:娃娃菜、蒜苗、紅辣椒、鹽、味精、胡椒粉、食用油。
1、將娃娃菜表面的爛葉、老葉撕掉,再清洗乾淨,直接放到砧板上切成小條狀。取2-3根蒜苗,清洗乾淨,切成段狀。取1個紅辣椒,清洗乾淨,切成小段狀。
2、開火,加入適量的食用油,待鍋裏油温升高後,將紅辣椒先下入鍋裏,炒香、炒出辣味。
3、再將娃娃菜的葉子部分下鍋翻炒,葉子的部分比莖的部分更容易熟,為了受熱均勻,所以分兩次下。
4、翻炒幾下過後,將蒜末也下入鍋裏,翻炒均勻、翻炒出蒜香味。再加入適量的鹽和味精,調味好,再撒入適量的胡椒粉,翻攪均勻即可。
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生玉米可以冷凍嗎
生玉米可以放在冰箱冷凍。冰箱裏面的温度低,可以幫助玉米保鮮,防止玉米變質。剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的內皮,不必擇去玉米鬚,不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室裏保存。食用前,把玉米從冰箱裏拿出,清水洗淨後,放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,繼續煮...
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苕粉怎麼泡
苕粉的泡法:將苕粉放入盆中,加入適量熱水,淹沒苕粉為宜,泡5-10分鐘即可。泡苕粉的時間不可以太長,會將苕粉泡爛,不方便後續烹飪操作。苕粉:苕粉是用紅薯製作的一道家常菜。苕粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀,晶瑩剔透,與粉...
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棒子麪窩頭的做法
用料:豆渣、玉米麪100克,小蘇打適量。做法:1、比例1:1混合,加小蘇打,手抓混合均勻,放置10分鐘。2、捏成窩頭,水開開始計算,蒸20-30分鐘(視窩頭大小)。小貼士:和麪的時候水不宜過多。...
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奶豆的做法
1、準備食材:黃油、熟雞蛋黃、奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉、牛奶。2、黃油室温軟化,用電動打蛋器打至發白。3、蛋黃搗碎過篩,加入黃油中混合均勻。4、將奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉過篩後倒進黃油中,加入牛奶和成麪糰。5、分成小劑子滾圓,放入烤盤噴水,140度烤18分鐘即可...