怎麼確定海蔘壞了
1、外形:觀察海蔘外形,如果海蔘的外形不完整,則有可能是商家把海蔘腐爛的地方剪掉造成。這種海蔘已經腐爛,要挑選外形完整的海蔘,優質海蔘不會出現外形殘缺不全的現象。
2、手摸:用手摸一摸海蔘,如果手會覺得很濕潤,而且有些沾手,則説明該海蔘的濕度較大、質量較差,存在變質的可能。
3、分量:用手掂量一下幹海蔘的分量,如果海蔘的分量比較輕,並且比較不容易掰斷的話,則説明該海蔘的質量比較好,反之如果幹海蔘很容易掰斷的話,則説明質量較差。
4、氣味:聞一聞海蔘的氣味,如果聞起來有一股異味或者腥臭味的話,則説明該海蔘的質量較差,正常的海蔘聞起來會有一股海鮮特有的鮮味。
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鴿子怎麼燉
蟲草燉鴿子的做法:1、鴿子洗淨,放入砂鍋中,放入適量水,小葱,姜。蓋上鍋蓋,用大火煮10分鐘。2、把蟲草花放入水裏泡發。3、煮開後放入料酒,放入鹽。4、放入蟲草花,開中小火慢慢燉,燉一個半小時左右即可。鴿子:鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高級滋補佳品。鴿肉...
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淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一種食物,只是不同地區的叫法不同。奶油是日常生活中常見的食物之一。這兩種奶油之間有一個細微的區別,就是奶油用途。稀奶油呈現出固體形態,主要用於蛋糕的裱花;淡奶油則是主要用於製作平日裏的冰激凌和冰糕等食物。植物性淡奶油:植物性淡奶...
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青檸和檸檬區別
營養成分含量不同:青檸檬與黃檸檬裏面都含有了維生素C的營養成分,但是青檸檬的含量要比黃檸檬高一些。口味不同:青檸檬相比黃檸檬的更加酸一點。用途不同:青檸檬一般用來調味,而黃檸檬則多用來泡水飲用。青檸和檸檬的吃法:青檸可以和蜂蜜搭配在一起泡成茶來喝,需要把...
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介菜心怎麼炒
準備食材:菜心500g、油適量、鹽適量、姜適量。芥菜心摘小段,去老梗洗淨。姜剁碎;鍋燒熱燒乾,倒油繞鍋一圈,讓鍋粘上油,入薑末炒香。開大火,急火快速翻炒,半熟撒入適量的鹽繼續翻炒,炒至九成熟即可出鍋。...