淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一種食物,只是不同地區的叫法不同。奶油是日常生活中常見的食物之一。這兩種奶油之間有一個細微的區別,就是奶油用途。稀奶油呈現出固體形態,主要用於蛋糕的裱花;淡奶油則是主要用於製作平日裏的冰激凌和冰糕等食物。
植物性淡奶油:植物性淡奶油多是人工加工出來的,主要成分是反式脂肪酸,這種脂肪酸很難被人體吸收,在人體內能存在將近兩個月。植物性淡奶油的顏色均為白色,穩定性較強,多用於蛋糕裱花,但是食用時的口感較差,會有一定的油膩感。
動物性淡奶油:動物性淡奶油是一種天然的食材,由牛奶中的脂肪分離而來,含有着較高的脂肪含量,容易被人體吸收。動物性淡奶油的顏色也是白色,但是有輕微的黃色摻雜其中,穩定性較差,正常保存下能堅持2到3個小時左右。
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雞蛋肉卷怎麼炒好吃
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