沙爹面的湯料做法

1、食材：油、牛肉、大地魚、洋葱、蝦米、咖哩粉、牛尾湯、花生醬、椰子粉、南姜、香茅。

2、大地魚切片、洋葱切絲備用；

3、熱鍋倒入油燒熱，放入大地魚片，以小火炸幹後撈起，再放入洋葱絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可；

4、湯鍋中加入水、放入咖哩粉、花生醬、椰子粉、南姜、香茅以及做好的大地魚片，以小火熬煮約3小時即可。