沙子面是高筋麪粉嗎

沙子面是高筋麪粉，沙子面又稱沙子小麥粉或砂子小麥粉，砂子面。因為這種面看上去像細沙粒，摸上去也有沙粒的感覺，因此得名。該種產品系精選優質高筋小麥品種，遵循小麥的籽粒結構，根據剝皮製粉的原理，按照蒸制食品的製作需求，採用當今先進的制粉工藝、設備及技術，科學管理精製加工而成。